مواد لازم
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
۸
مواد اصلی
شیر
۱/۲ پیمانه
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر سفید
۱ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای
۱/۳ پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱ پیمانه
کره
۴ قاشق غذا خوری
آرد
۴ پیمانه
نمک
۱.۵ قاشق چای خوری
دارچین
۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۲ عدد
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
۱/۲پیمانه شیر رو ولرم کنید و یک قاشق چای خوری شکر رو در شیر حل کنید و یک قاشق غداخوری خمیر مایه روش بپاشید و در جای گرم با درپوش به مدت ده دقیقه قرار بدید تا ور بیاد.
۲
در این مدت دو تا تخم مرغ رو با۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای(میتونین شکر سفید هم بریزین) و ۱و۱/۲ قاشق چای خوری نمک و ۴ قاشق غذاخوری کره و یک پیمانه پوره کدو حلوایی و ۲ قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید..احتیاجی به همزن نیست.
۳
وقتی شیر ور اومد به این مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم..
آرد را آهسته اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را خوب ورز بدید تا نرم و لطیف بشه...
۴
وقتی خمیر آماده شد روی ظرف نایلون فریزر قرار بدید و روی ظرف رو با دستمال تمیز بپوشونید و استراحت بدید تا خمیر ور بیاد و حجمش زیاد بشه.
۵
بعد خمیر ها را کمی ورز بدید تا هوای داخلش خارج شود.خمیر را به تکه های مساوی تقسیم کنید .خمیر ها را در دست باز کنید و داخلش پنیر خامه ای بزارین و مطابق عکس خوب ببندید و بعد به آرامی خمیر را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید...
۶
فر را ده دقیقه قبل از قرار دادن خمیر ها روشن کنید و حتما یک ظرف آب داخل فر قرار بدید.خمیر ها را در طبقه ی وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدید.نوش جان...
نظرات طرز تهیه
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی کدو حلوایی
پیراشکی کدو حلوایی
فرنی کدو حلوایی
آش کدو حلوایی
خمیر پفکی
نان باگت
عکس های مرتبط
